10月22日，首屆談家楨基金會-中國飛鶴全球大腦發育科學峰會在京召開。峰會現場，海內外專家圍繞生命早期大腦發育前沿研究與成果展開了精彩討論。
從嬰幼兒階段筑牢健康和腦發育根基，是建立國家人才資源競爭優勢的關鍵所在。中國科學院院士、北京大學第六醫院院長陸林在開場致辭中表示：“腦健康是人類健康的核心，是社會福祉的重要基礎。我們需要社會力量，包括富有情懷的談家楨基金會、中國飛鶴這樣的企業投入資源，進行科學研究，共同加強全生命周期腦健康管理尤其是關注生命早期大腦發育的研究。”
（圖為中國科學院院士、北京大學第六醫院院長陸林）
峰會現場，解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任左小霞指出：“在生命全周期，從兒童階段對資金的投入是整個生命全周期投入和產出最經濟的回報率，能夠達到1：7的比例。在兒童早期進行大腦的干預，可以對他的體格，智力，將來的行 為都有積極的影響。”
“我們不要有‘基因決定論’，因為后天的養育環境也是非常重要的。尤其是營養飲食對大腦發育非常重要，大家需要把這個認知提到首位。而且營養的補充，普遍認定是越早越好。”左小霞說道。
（圖為解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任左小霞）
“事實上，生命早期腦營養有一個‘TDD’概念，是需要我們遵循的。”北京大學公共衛生學院副院長許雅君解釋到，第一個“T”是Timing，指在特定的生物學發展的時間我們需要特定的營養素；第二個字母“D”Dose，正好的適合發育所需的劑量；第三個字母“D”Duration，是指這種營養素的配比或者組合，給多少時長是合適的，我們更希望在他最需要發展物質基礎或潛能的時機恰好窗口期內給他足夠的量。
（圖為北京大學醫學部公共衛生學院副院長許雅君）
重視腦健康、及時補充營養已經成為全球共識。哈佛醫學院波士頓兒童醫院神經學聯合教授貴雄·亨施（Takao Hensch）再次強調：“對全人類來說，大腦的無限潛力，是最寶貴的資源。大腦發育存在關鍵期，但是需要注意的是，隨著年齡的增長，關鍵期會逐漸關閉。因此，我們必須把握時間，及早重視大腦健康發育。”
（圖為哈佛醫學院波士頓兒童醫院神經學聯合教授貴雄·亨施（Takao Hensch））
作為本次大會的主辦方之一，中國飛鶴首席科學家蔣士龍代表飛鶴在峰會上匯報了近年來飛鶴的科研成果。飛鶴發現，作為母乳中有助于大腦發育的重要成分，DHA與ARA配比并非越多越好，兩者存在競爭抑制作用，比例失衡會影響嬰幼兒大腦正常發育。通過長期對中國各地母乳的采集和分析，飛鶴率先揭示了中國母乳與國外母乳在脂肪酸上的具體比例差異：中國母乳中的DHA與ARA之比為1：1.7，非洲是1:3.5、歐洲為1：1.9，這一發現讓中國嬰幼兒奶粉朝著中國母源黃金標準大步邁進。因此，飛鶴所有嬰幼兒配方奶粉DHA和ARA的比例都是1：1.7。
在腦營養研發領域，飛鶴揭榜國家“十四五”重點研發項目，牽頭研發“新一代嬰幼兒配方奶粉”，并圍繞母乳與大腦營養、腦-腸軸、大腦認知與疾病干預等領域，產出了一批具有國際先進水平的科研成果，在國內外權威期刊上發表了高水平論文9篇，出版專業書籍1本，布局腦發育營養組合專利20項。
（圖為中國飛鶴首席科學家蔣士龍）
峰會上，除了對生命早期腦發育的討論，中國工程院院士、首都醫科大學副校長吉訓明提出，全生命周期腦營養，尤其是中老年人的腦健康狀況也不容忽視，他指出：“在我國，三高患者數以億計，不容樂觀的是，控制率極低，導致腦卒中發病率、復發率都居高不下。”他呼吁，社會各界也應當中關注和重視中老年人腦健康問題。
（圖為中國工程院院士、首都醫科大學副校長吉訓明）
腦峰會的成功舉辦，有效深化了公眾對腦營養的科學性認知。未來，飛鶴將持續深耕嬰幼兒及全生命周期腦營養研究，為“讓下一代更聰明”，讓國人更健康、更長壽的目標貢獻力量。
