繼老鄉雞、沃隆食品后，又一家餐飲食品行業企業終止IPO。
9月25日，上海證券交易所披露的信息顯示，山東德州扒雞股份有限公司（下稱“德州扒雞”）及其保薦人撤回發行上市申請。目前，德州扒雞的審核狀態已經變更為“終止”。
據貝多財經了解，德州扒雞于2023年3月平移遞交招股書，準備在上海證券交易所主板上市。本次沖刺上市，德州扒雞計劃募資7.58億元，國泰君安證券為其保薦機構。
特別說明的是，同樣平移遞交招股書并擬在上海證券交易所上市的老鄉雞（全稱為“安徽老鄉雞餐飲股份有限公司”）也已經放棄了在A股上市。據老鄉雞招股書披露，該公司計劃募資12億元，國元證券為其保薦機構。
而2023年8月，老鄉雞及其保薦人則撤回發行上市申請。另外，青島沃隆食品股份有限公司（下稱“沃隆食品”）則因保薦人中信證券撤銷保薦，則被上海證券交易所終止發行上市審核。
分析認為，老鄉雞、德州扒雞等IPO撤單與監管不無關系。今年8月27日，證監會發布《證監會統籌一二級市場平衡 優化IPO、再融資監管安排》、《證監會進一步規范股份減持行為》和《證券交易所調降融資保證金比例，支持適度融資需求》。
其中，提出將階段性收緊IPO節奏，促進投融資兩端的動態平衡；突出扶優限劣，對于存在破發、破凈、經營業績持續虧損、財務性投資比例偏高等情形的上市公司再融資，適當限制其融資間隔、融資規模等。
另在2023年年初，證監會“IPO紅綠燈行業審核標準細則”消息流出，明確了禁止類、限制類、允許類和支持類的行業上市標準。其中，食品、家電、家具和服裝鞋帽等相對傳統、行業壁壘較低的大眾消費類企業，屬于限制類。
同時，從事快銷餐飲連鎖業務企業，綜合考慮經營期限、企業規模、品牌知名度、大眾口碑、運營規范等因素審慎掌握，也屬于限制類。多重因素疊加下，老鄉雞已經撤回上市申請，而老娘舅的審核狀態則暫未更新。
德州扒雞亦是如此，選擇了撤回。據招股書介紹，德州扒雞主要從事以扒雞產品為主，其他肉熟食為輔的鹵制食品研發、生產和銷售及山東省德州市內的食品超市經營業務，主要產品以扒雞、肉熟食等佐餐鹵制品為核心，輔以雞爪、雞翅、雞胗等休閑鹵制品。
德州扒雞在招股書中援引中國肉類協會出具的證明文件稱，據近三年全國市場銷售數據及細分領域內經營同類產品的主要競爭企業數據，該公司2019年、2020年、2021年扒雞類產品市場占有率分別為26%、26%、27%。
2019年、2020年、2021年和2022年上半年，德州扒雞的營收分別為6.87億元、6.82億元7.20億元和3.18億元；凈利潤分別為1.22億元、9453.38萬元、1.19億元和3742.10萬元，扣非后凈利潤分別為1.01億元、1.10億元、1.12億元和2946.90萬元。
貝多財經了解到，德州扒雞的收入主要來自扒雞類產品。報告期內，該公司的扒雞類產品收入分別為4.58億元、4.38億元、4.78億元和1.87億元，占主營業務收入的比例分別為67.22%、64.66%、66.80%和59.16%。
不過，德州扒雞的產能利用率則有所下滑。報告期內，該公司的扒雞類產能分別為8445.87噸、8571.16噸、8648.01噸和4324.01噸，產量分別為8108.06噸、7067.36噸、7790.05噸和2853.06噸，產能利用率分別為96.00%、82.46%、90.08%和65.98%。
同時，肉副食品類產品產能利用率也有所下降。報告期內，德州扒雞的肉副食品類產能分別為1784.15噸、1805.97噸、1815.20噸和907.60噸，產量分別為1502.55噸、1462.33噸、1489.80噸和714.16噸，產能利用率分別為84.22%、80.97%、82.07%和78.69%。
公開信息顯示，德州扒雞曾在2012年獲得墨池山創投的投資，天圖投資（HK:01973）于2013年成為德州扒雞的股東，恒豐匯富于2016年加入其股東陣營。但在2020年12月至2021年3月，天圖投資等則對外轉讓德州扒雞的部分股份。
其中，天圖投資通過天津天圖、深圳天圖分別向國壽投資轉讓德州扒雞股份462.66萬股股份，協議價格為17.00元/股。同期，領航十號、領航十一號、青島中科、上海欽科、泰安魯民投和中藍正行等也成為了德州扒雞的股東。
目前，天圖投資仍是德州扒雞的股東，合計持股5.41%。另在2021年10月，德州扒雞的股東恒豐匯富與海南頤和簽署股份轉讓協議，恒豐匯富轉讓給海南頤和50萬股，轉讓價格為15元/股。同年11月，海南頤和再度受讓德州扒雞44.68萬股股份。
本次沖刺上市前，崔貴海、崔宸、陳曉靜分別直接持有德州扒雞股份2255.40萬股、2000.00萬股和200.00萬股，持股比例分別為25.06%、22.22%和2.22%。同時，崔貴海通過德州海富間接控制該公司2.78%的表決權股份。
此外，崔貴海、崔宸共同通過扒雞美食城間接持有德州扒雞股份500.00萬股，持股比例5.56%。其中，崔貴海與崔宸系父子關系，崔貴海與陳曉靜為夫妻關系，崔宸與陳曉靜為母子關系，上述三人合計控制德州扒雞60.06%的表決權股份，為該公司共同實際控制人。
其中，崔貴海為德州扒雞董事長，崔宸為該公司副董事長、總經理，陳曉靜不擔任職務。
