7月12日，貝多財經了解到，七欣天國際控股有限公司（下稱“七欣天”）在港交所的招股書已經“失效”，目前已經無法正常查看或下載。這意味著，七欣天首次沖刺港交所“折戟”，但并不代表其無法實現上市。
招股書“失效”是港交所的正常機制，可以理解為擬上市公司（發行人）財務審計數據過期，需要補充新一期的財務數據。根據規定，發行人在“失效”后的3個月內補充最新財務資料，便可以繼續上市流程。
據了解，七欣天在境內的主體為蘇州市七欣天餐飲管理連鎖有限公司，成立于2006年6月。公開信息顯示，七欣天于2022年1月12日在港交所遞表。截至最后實際可行日期，七欣天在全國經營256家餐廳。
根據招股書介紹，七欣天是中國領先的中式海鮮餐廳運營商。據弗若斯特沙利文資料，按2020年收入和餐廳數量計算，七欣天是中國最大的海鮮餐廳，占高度分散的中國海鮮餐廳市場總市場份額的1.2%。
除了七欣天外，粵式火鍋連鎖店撈王鍋物料理（簡稱“撈王”）亦在沖刺港交所上市，并分別于2021年9月1日、2022年3月14日在港交所遞交上市申請材料，截至目前暫未通過聆訊。
有報道稱，撈王或于2022年第二季度尋求通過港交所聆訊，并在主板掛牌上市。弗若斯特沙利文的報告顯示，按2020年收入計算，撈王是中國最大的粵式火鍋餐廳，占有1.7%的市場份額。
在此之前，海底撈、呷哺呷哺均已登陸港交所。若撈王、七欣天均實現IPO，港交所上市火鍋品牌將增至4家。而除了火鍋品牌外，休閑餐飲企業——綠茶餐廳集團則已于2022年4月通過聆訊，鄉村基也于2022年1月25日在港交所遞表。
就七欣天而言，其定位為中式海鮮餐廳運營商。根據弗若斯特沙利文的資料，按2020年自營餐廳的收入計算，七欣天是中國第三大火鍋連鎖餐廳。七欣天表示，其計劃于2022年開設約70家新餐廳，于2023年及2024年分別開設100家及130家新餐廳。
招股書顯示，2019年、2020年以及截至9月30日的2021年前9個月（即“2021年前三季度”），七欣天來自餐廳運營以及外賣的收入分別為12.42億元、14.12億元以及14.72億元。
2019年、2020年，七欣天的收入分別為12.85億元、14.25億元，凈利潤分別為8115.7萬元、1.72億元。2021年前三季度，七欣天的收入為14.80億元，凈利潤2.59億元，2020年同期分別為9.91億元和0.99億元。
截至2019年、2020年以及2021年前三季度末，七欣天的餐廳數目分別為180家、207家和250家。報告期內，其每家餐廳的日平均收入分別為2.21萬元、2.22萬元和2.54萬元，翻臺率分別為2.1、2.1和2.2（次/日）。
相比之下，撈王2018年、2019年和2020年度的翻臺率分別為3.1、3.0、2.5（次/日），呈現下降趨勢。2021年上半年，撈王的翻臺率則再度下降至2.4，但較2020年同期的2.1略有上升。
2019年、2020年以及2021年前三季度，七欣天的人均客單價（堂食）分別為117元、119元、131元。相比之下，撈王2019年、2020年和2021年上半年的人均客單價分別為123.7元、128.1元和123.9元。
另有數據顯示，海底撈2018年、2019年和2020年度以及2021年上半年的翻臺率分別為5、4.8、3.5和3（次/日），呷哺呷哺分別為2.8、2.4、1.8（次/日）。以此來看，七欣天的翻臺率是四家之中的最后一名。
本次上市前，七欣天創始人、董事會主席阮天書持股59.60%，張秀兵持股8.44%，阮天軍持股8.44%，阮劍新持股5.70%，阮雙劍持股5.68%，阮天江持股2.83%，闞倩倩持股1.99%，陳云持股1.79%，阮雁峰持股1.20%，阮天兵持股1.00%，陳軍持股0.14%。
其中，張秀兵為阮天書的妻弟，阮天軍、阮天江及阮天兵為阮天書的胞兄╱弟，阮劍新、阮雙劍及阮雁峰為阮天書的侄子，陳云及陳軍為阮天軍的女婿。同時，阮天書、張秀兵以及闞倩倩為七欣天的執行董事，張秀兵還擔任首席執行官一職。
