3月14日，撈王LAOWANG HOLDING LIMITED（下稱“撈王”）再度向港交所遞交上市申請材料（即招股書）。據(jù)貝多財經(jīng)了解，這是撈王第二次在港交所遞表，此前于2021年9月1日遞表的申請已經(jīng)失效。
更新后的招股書顯示，撈王補充披露了截至2021年12月31日的財務數(shù)據(jù)等信息。2019年、2020年和2021年，撈王的營業(yè)收入分別為10.95億元、11.25億元和13.00億元，對應的凈利潤分別為7991.5萬元、6744.1萬元和1396.0萬元。
特別說明的是，撈王早前的招股書則顯示，該公司截至2021年6月30日止6個月（即2021年上半年）的營業(yè)收入為6.47億元，期內利潤（凈利潤）2145.0萬元。按此計算，撈王2021年下半年則錄得虧損749萬元。
此外，貝多財經(jīng)發(fā)現(xiàn)，撈王在2019年至2021年三年期間的凈利潤規(guī)模在持續(xù)下滑，年復合增長率為-58.2%。其中，2021年的利潤規(guī)?；伦顬槊黠@，同比2020年驟降79.3%，而2019年則同比減少15.61%。
在非國際財務報告準則計量下，撈王2019年、2020年和2021年經(jīng)調整純利（調整后凈利潤）分別為8379.5萬元、7062.5萬元和2963.7萬元，連續(xù)三年下降。其中，2021年同比減少58.04%，已經(jīng)“腰斬”。
根據(jù)弗若斯特沙利文資料，于2020年在粵式火鍋餐廳市場，撈王的收入及餐廳數(shù)量均位列業(yè)內榜首。按收入計，該公司占有1.7%的市場份額。同期，撈王在中國火鍋餐廳市場排名第四，市場份額約占0.3%。
據(jù)了解，撈王第一家門店開設于2009年。2015年，撈王（上海）餐飲管理有限公司注冊成立，法定代表人為該公司創(chuàng)始人、董事長李裕成。截至最后實際可行日期，撈王在中國內地的30個城市開設了149家連鎖自營餐廳及在臺北開設了一家餐廳。
貝多財經(jīng)發(fā)現(xiàn)，撈王還曾在2022年初遭到浙江省嘉興市公安局南湖區(qū)分局南湖派出所的處罰（處罰決定文書號為嘉南公(南)行罰決字[2022]00175號）。處罰的原因是，撈王未按時報送或者告知相關信息，被罰款100元。
據(jù)撈王在招股書中介紹，其于2020年2月至3月中國內地COVID-19疫情高峰期間，有55家餐廳全面暫停了至少十天的餐廳經(jīng)營及外賣服務，92家餐廳暫停了至少20天的堂食服務，僅提供外賣及外帶服務。
對于仍開業(yè)的餐廳，該期間內的同店銷售額因營業(yè)時間縮短及客流量減少而同比平均下降61%。整個2021年度，該公司于14個城市的81間餐廳因實施COVID-19限制措施而面臨暫停營業(yè)或客流量減少，導致上述14個城市中的所有受影響餐廳收入同比下降17.7%。
招股書顯示，撈王的收入主要來自餐廳經(jīng)營。2019年、2020年和2021年，撈王來自餐廳經(jīng)營的收入分別為10.68億元、10.62億元和12.41億元，占收入的比例分別為97.5%、94.4%和95.5%。
報告期內，撈王的毛利分別為7.13億元、7.09億元和8.22億元，占對應期間收入的65.1%、63.1%及63.2%。這意味著，撈王的毛利率在2020年略有下降，但相對仍保持在較高的位置。
值得一提的是，撈王的翻臺率在過去幾年接連下滑。更新后招股書顯示，撈王2019年、2020年和2021年的翻臺率分別為3.0次/天、2.6次/天和2.4次/天。而此前招股書則顯示，撈王2018年的翻臺率則為3.1次/天。
相比之下，海底撈2018年、2019年、2020年度以及2021年上半年的翻臺率分別為5次/天、4.8次/天、3.5次/天。同期，呷哺呷哺的餐廳翻臺率則分別為2.8次/天、2.6次/天、2.3次/天。
據(jù)了解，翻臺率是餐飲企業(yè)的一個重要考量指標，指的是餐桌重復使用率。通常情況下，翻臺率高意味著該企業(yè)能在有限的坪數(shù)及營業(yè)時間內座位的流動率較高，可帶來更多營收，反之則代表收入不理想。
在本次上市前的股權架構中，李裕成、陳湘、趙宏澤以及陳湘配偶黃雅玲、趙宏澤配偶王詠詩直接或間接持有撈王已發(fā)行股本總額的29.92%、7.51%、1.33%、4.26%及2.00%，且為一致行動人，系撈王的共同控股股東。
其中，陳湘、趙宏澤均為撈王的聯(lián)合創(chuàng)始人。
