近日，有多名網友在社交平臺反映稱，自己在喝了霸王茶姬的新品“萬里木蘭”奶茶后，出現了失眠、頭暈、心悸等不同程度的不適癥狀，霸王茶姬方面則表示“可能是茶多酚過敏”。
而就在幾天前舉行的“2024年國際茶日·現代東方茶創新論壇”，霸王茶姬對外公布了最新業務數據——2023年總銷售量（GMV）首次突破百億至108億元，新一年的目標是“中國銷售額總體超過星巴克（中國）”。
一面是高速增長的門店數量銷售總額，一面是“輕負擔”宣傳標語下的健康悖論，隨著霸王茶姬知名度日漸躍升，市場對于這位新晉“霸王”的質疑聲也愈發高昂，抄襲大牌、碰瓷同行、過度營銷，無不是霸王茶姬邁上發展新臺階的軟肋。
以世界級東方茶品牌為目標的霸王茶姬，如今或許應該放慢腳步，思考品牌能夠為消費與資本市場帶來的終身價值。
一、茶多酚惹禍上身
“有人飲木蘭連夜替父從軍，有人飲木蘭連夜去醫院測心電圖”，霸王茶姬“萬里木蘭”奶茶引起身體不適一事，引發了不少網友的共鳴。
部分消費者反映，自己在喝完奶茶后出現頭暈嘔吐、心慌手抖、呼吸困難的癥狀，甚至“心率達到105次/分”，一度出現瀕死感。以失眠為代表的輕度癥狀則更為普遍，許多人稱自己“凌晨四五點仍然毫無睡意”。
針對此事，霸王茶姬客服對外回應，稱“萬里木蘭”奶茶使用的是紅茶底，出現上述情況可能是出現茶多酚過敏，并強調產品成分沒有問題，含量也是標準的，還表示“如有不適癥狀，請立即暫停飲用，并建議去醫院檢查”。
貝多財經在查詢霸王茶姬小程序內的公開成分表后得知，一杯默認規格（470ml中杯，不另外加糖，標準冰）的“萬里木蘭”飲品茶多酚含量為292.8毫克，另有149.5毫克的咖啡因，含量接近兩份濃縮咖啡。
茶多酚與咖啡因，均有興奮大腦神經的作用，但攝入過量也可能引發心慌、頭暈等類似醉酒的“茶醉”癥狀。故而網友認為，霸王茶姬有責任在產品開發時考慮到這類成分添加量對消費者健康的影響，不能一味地追求口感與口味。
事實上，霸王茶姬的成分添加問題一直存在諸多爭議。霸王茶姬在社交平臺上一度與“睡不著”“失眠多夢”等詞條相關聯，甚至被網友吐槽“霸王絕眠”，更有消費者放出醫院診療單，稱自己在飲用該品牌奶茶后出現被查出心律不齊癥狀。
在奶茶中添加高含量的咖啡因，已成為業界“潛規則”。據深圳市光明區消費者委員會對10個網紅品牌奶茶進行檢測后得出的結果，所有奶茶均被檢測出含有咖啡因，平均含量為258mg，其中最高含量達522mg，相當于10罐紅牛。
目前，關于奶茶品類的監管標準尚未出臺。按照茶飲料標準，茶飲料中的茶多酚的含量應≥300mg/kg，且并未規定茶多酚含量的上限。而以“原葉茶+鮮奶”為基底的霸王茶姬們，正處在邊緣模糊的地帶。
對此，極目新聞發布評論文章稱，霸王茶姬作為新式茶飲，其消費群體以體質較好的年輕人為主，既然這款新品能讓如此多習慣了“朋克養生”的年輕人感覺身體不舒服，就不應該被視為一件小事。
極目新聞評論員強調，這不光是個口味問題，而是與消費者健康息息相關的事，茶飲品牌應該更為關注和重視，而不是忙著撇清責任。
二、是“追光者”還是“模仿者”？
據貝多財經了解，霸王茶姬創始人張俊杰系“草根出身”。公開資料顯示，張俊杰的學歷不高，17歲不到便加入一家臺灣奶茶企業，從一名店員、店助，逐漸成長為店長、督導和區域負責人，在現制茶飲領域摸爬滾打多年后決心創業。
與其他已在業內發展多年的新式茶飲企業相比，成立于2017年11月的霸王茶姬是不折不扣的“現制茶飲小生”。該品牌洞察到市場對于奶茶配料香精過多、口感厚重的不滿，開始發揮云南茶葉優勢，致力于打造“東方原葉鮮奶茶”。
值得注意的是，彼時以“國潮+鮮茶鮮奶”為核心賣點的現制茶飲品牌并非只有霸王茶姬一家，扎根于長沙、以“接地氣”“人情味”出圈的茶顏悅色顯然在業內更負盛名。珠玉在前，霸王茶姬的成名之路走得并不算艱難。
相繼完成合計超3億元的兩輪融資后，霸王茶姬迅速加碼人才團隊建設。據鈦媒體APP，該品牌的運營團隊包括前華為全球財務副總監、前大疆及喜茶供應鏈總監、前喜茶及貢茶產品部總監等，以專業化團隊彌補了張俊杰的短板。
但在霸王茶姬奮起直追，力圖搶占更多市場份額的同時，不少負面聲音也接踵而至。拋開被詬病的成分與因人而異的口感不談，霸王茶姬的產品設計因數次與其他品牌“撞臉”，而屢屢被冠上“抄襲”的名號。
霸王茶姬的第一代LOGO，就曾被質疑“碰瓷”茶顏悅色，二者的紅色背景與古代半身角色設計元素如出一轍。在于2019年完成品牌升級和LOGO更新后，霸王茶姬的簡約單色圖像設計又與其對標的咖啡品牌星巴克高度相似。
在此之后，霸王茶姬的設計更是屢屢“撞車”國際大牌。最為典型的是，該品牌目前使用的基本款包裝，對外宣傳是以茶馬古道為靈感的民族風，但卻被質疑從排版到插畫風格與DIOR品牌的經典包雷同。
此外，LV品牌水墨外套的配色與圖案、CHANEL的山茶花元素、Gucci的紋樣風格，都是霸王茶姬“借鑒”的對象。有網友指出，霸王茶姬的高明之處在于設計元素屬于原創，而排版沒有版權之說，因此并不構成法律意義上的“抄襲”。
三、加速擴張謀上市
在張俊杰看來，奶茶賽道第一大基礎是規模效應，“沒有上規模之前上不了牌桌，上了規模之后才有資格上牌桌”。正因如此，不同于在長沙“偏安一隅”的茶顏悅色，霸王茶姬自成立起的擴張目標便是全國各地，乃至海外各國。
窄門餐眼數據顯示，2023年一年內，霸王茶姬在全國開出了超過2300家門店。張俊杰在5月20日舉辦的“2024年國際茶日·現代東方茶創新論壇”上公布，目前霸王茶姬全球門店數量已經突破4500家，全球注冊會員數達1.3億。
不僅如此，霸王茶姬2023年的銷售額（GMV）首次邁入百億臺階至108億元；2024年一季度的銷售額已超58億元，預計全年銷售額將突破200億元。張俊杰表示，霸王茶姬2024年的目標是總銷售額超過星巴克（中國）。
縱觀現制茶飲市場，霸王茶姬頗有后來居上的“搶位者”勢頭。根據弗若斯沙利文的資料，2023年中國現制茶飲市場五大品牌蜜雪冰城、古茗、茶百道、滬上阿姨和喜茶的零售額分別是440億元、192億元、169億元、104億元和90億元。
霸王茶姬的總銷售額已超越滬上阿姨和喜茶，正向著古茗和茶百道的銷售規模邁進。而隨著市場規模的擴張，不少新式茶飲品牌也加快資本運作的步伐，茶百道于4月末成功登陸港股，古茗、蜜雪冰城也正向港交所發起沖擊。
市場上關于霸王茶姬上市的傳言一直存在，據路透社旗下IFR于4月發布的報道，霸王茶姬最快將于2024年中赴美上市，預計募集2-3億美元（約合人民幣14.5-21.7億元），將由花旗銀行及摩根士丹利負責上市事宜。
上海證券報亦于5月21日發布消息，稱霸王茶姬目前正在籌備赴美上市，可能在2024年下半年會有重大進展，而選擇赴美上市與該品牌的全球化戰略有關。據悉，霸王茶姬北美事業部招募了200多人，正為開拓北美市場做準備。
四、結語
張俊杰在現代東方茶創新論壇上稱，霸王茶姬致力于現代東方茶的全球化布局，制定全球化的戰略規劃和商業模式、建設全球化組織、采用全球化管理工具，希望在可以連接100個國家和地區，為全球消費者提供150億杯茶。
但流量始終不是品牌保有市場熱度的良藥，霸王茶姬要想在海外市場大展拳腳，還需在供應體系搭建，出海戰略規劃，本土化個性化研發營銷等多個維度進行更為長遠的布局和考量。
而在競爭更為激烈，產品迭代更為迅速的國內市場，茶飲品牌已進入的培養私域流量池的“跑馬圈地”階段，守住市場高地固然不易，探求規模與口碑共同增長的運營理念更為艱難。在霸王茶姬憧憬的前方，還有不少問題亟待解決。
